El ateneo Rubén Ismael Padilla de la ciudad de Punto Fijo, será el epicentro de la primera feria gastronómica navideña, así lo informó el presidente de dicha institución Luben Martínez.
En su intervención Martínez, indicó que se busca premiar la mejor hallaca de Paraguaná, y aquellas personas que deseen concursar deberán cancelar 5 dólares y podrán inscribirse hasta día el lunes 11 de diciembre en horario de oficina.
Además, de realizar el pago deben presentar dos hallacas previamente cocidas, con datos de participantes y una reseña no mayor de 10 lineas sobre el origen de la receta.
El día 16 de diciembre el jurado calificador, tendrá la tarea de elegir la mejor hallaca de acuerdo a los siguientes criterios: Amarre de la Hallaca, textura, sabor del guiso, consistencia de la masa; entre otros, el tamaño sugerido de la hallaca es de 10 a 15 centímetros.
La actividad se realiza en el contexto del Bazarazo donde los asistentes disfrutaran de un ambiente navideño y una amplia diversidad gastronómica.
Redacta Wilner Otero
